Всего 4654 объявлений (добавлено сегодня 291, на проверке 7) Реклама на сайте

Молочные продукты «ЭКОМИЛК»

Торжокский молочный комбинат

Оптовая продажа рыбы и морепродуктов без посредников

Рекламное место свободно

Глутамат натрия Е621

Компания предлагает со склада в Москве, глутамат Е621 Лотус, производитель Китай, прямые поставки.
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар. Но вкус у него другой, на Западе о нем говорят «savoгу» - бульоноподобный или мясной вкус. Кроме того, это вещество способно усиливать вкус продуктов, сделанных из мяса, птицы, даров моря, грибов, некоторых овощей. Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь.

Глутамат натрия (глютамат натрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в том числе в РФ в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, для розничной продажи (п 2.6 СанПиН 2.3.2.1293-03), в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.2.1293-03), в пищевые продуктыв количестве до 10 г/кг индивидуально или в комбинации с другими глутаматами в пересчете на глутаминовую кислоту.

При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно используется для усиления вкуса и аромата в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море- и рыбопродуктов в количестве от 0,1 до 0,5%. Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%.

Е621 (е621) глутамат натрия применяют с целью:

•Улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья
•Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха
•Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения
•Усиления естественного вкуса и аромата продуктов
•Формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырья

Ассортимент мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов:
•Вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки
•Мясных хлебов
•Полукопченых и варено-копченых колбасных изделий
•Реструктурированных мясопродуктов
•Цельномышечных деликатесов
•Рубленых полуфабрикатов
•Паштетов и ливерных колбас

Норма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на 100 кг мясного сырья.
Прямые поставки из Китая.
Звоните Игорь

  • Контактное лицо: ООО «Феруза Лайн»
  • Телефон: +7(903)784-20-15
  • Телефон: +7(903)784-20-15
  • Адрес: Москва
  • E-mail: Platitsin@feruza.su
Цена договорная
Поделиться ссылкой с коллегами
  • Дата регистрации: 06.06.2017
  • Объявлений всего: 12
  • Добавлено: 27 июн 2018 в 13:36
  • Обновлено: ↑ 11 сен 2020 в 12:05
  • Просмотров: 1067
Отправлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи!
Другие предложения компании
Картофельные хлопья Мекленбургер, Германия

Компания предлагает со склада в Москве картофельные хлопья производства Мекленбургер, Германия, премиум-класс, прямые поставки. Многослойный бумажный мешок 20 кг. Коэффициент восст...

Сушеные травы базилик, укроп и т.д

Компания предлагает со склада в Москве, сушеные травы базилик, майоран, мята перечный лист, орегано (душица), петрушка, розмарин, сельдерей, тимьян (чабрец), укроп, чабер, шалфей, ...

Томатные хлопья сушеные

Компания предлагает со склада в Москве, томатные хлопья сушеные, упаковка 20 кг, прямые поставки из Китая. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда р...

Томатный порошок

Компания предлагает со склада в Москве, томатный порошок, производитель Китай прямые поставки, упаковка 20 кг. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всег...

Свекла молотая

Компания предлагает со склада в Москве, свеклу сушеную молотую, упаковка 20 кг, 25 кг производитель Россия, Китай, прямые поставки от производителей. Качество товара отличное. Объе...

Специи и пряности

Компания предлагает со склада в Москве, широкий ассортимент специи и пряностей, перец черный горошек и молотый, перец красный острый молотый, паприка красная молотая, горчица семя ...

Картофельные хлопья Россия

Компания предлагает со склада в Москве картофельные хлопья Российского производства завода Максим Горький премиум-класс, прямые поставки. Фасовка - 15 кг. Упаковка – многослойный б...

Овощи сушеные морковь, чеснок и т.д

Компания предлагает со склада в Москве, широкий ассортимент сушеных овощей, свекла дробленая и соломка, лук сушеный и жареный, морковь кубик и соломка, картофель сушеный хлопья, ку...

Капуста морская сушеная (ламинария)

Компания предлагает со склада в Москве, морскую капусту сушеную (ламинария), уп 20 кг, производитель Китай. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда ...

Яблоки сушеные кубик, кольцо

Компания предлагает со склада в Москве, яблоки сушеные кубик, влажность 6-8%,10-12%, от 6-8%, 12%,18%, яблоки кольца, влажность от 12%, прямые поставки из Китая. Упаковка коробка 1...

Новые объявления поставщиков
Чай цейлонский листовой Аламан 160 г

«АЛАМАН» - вначале вкус немного терпок, но с каждой чашкой раскрывается все сильнее и очаровывает. Легкий пар струящийся чуть видной нитью несет с собой столько волнующих ноток, чт...

Чай кенийский Жамбо (Jambo) 200 г

«ЖАМБО» - экологически чистый кенийский чай, выращенный на высокогорных плантациях под щедрым солнцем экватора и мягким бризом Индийского океана, обладает нежным утончённым аромато...

Соусы натуральные, порционные и фасованные

Здравствуйте Уважаемые партнёры. Торгово-производственная компания ООО «Развитие» предлагает линейку натуральных соусов собственного производства. Наши особенности: - гарантия каче...

Молоко питьевое пастеризованное

ООО «Чаплыгинмолоко» образованно в 2004г. на производственной базе ОАО «Молоко» в красивом городе Чаплыгин, Липецкой области. Основной вид деятельности - переработка молочных проду...

Соль морская c чесноком

Состав: соль морская пищевая, чеснок сушеный. Масса нетто: 400 грамм. Хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности: 24 месяца...

Какао-порошок натуральный

Какао-порошок натуральный ТМ «РОМИЛ» оптом от производителя. Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству торговые сети, розничные магазины и торговые точки, предприятия HoReCa. Гар...

Сахарная пудра мелкодисперсная (пакет 1 кг)

Компания «Роспланта» предлагает Сахарную пудру мелкодисперсную, собственного производства. Состав: сахар 100%. Упаковка пакет 1 кг – 82 руб./кг. Самовывоз со склада в Санкт-Петербу...

Орехи оптом от производителя ООО «НИКА»

Компания НИКА – лидирующая компания на рынке орехов. Основным направлением является производство и оптовая продажа орехов и кондитерских изделий. Наша компания предлагает партнерам...

Сахарная пудра (пакет 1 кг)

Компания «Роспланта» предлагает САХАРНУЮ ПУДРУ собственного производства. Состав: сахар 100%. Упаковка пакет 1кг – 76 р/кг. Самовывоз со склада в Санкт-Петербурге. Возможна доставк...

Кости ног оленя

Продукция замороженная, упакована в полиэтиленовый вкладыш и рассортирована в гофротаре весом не более 20 кг. Убой оленей начинается 20 октября 2020, но в силу отсутствия наземного...